L‘ ORIGINALE
Mozzarella di Bufala Parmigiano Olio EVO Basilico AG
Mo: geschlossen
Di – Do: 17:30 -23:00 Uhr
Fr – So + feiertags: 12:00 -23:00 Uhr
(warme Küche jeweils bis 22:30 Uhr)
Di – Do: 17:30 -23:00 Uhr
Fr – So + feiertags: 12:00 -23:00 Uhr
(warme Küche jeweils bis 22:30 Uhr)
PIZZA
Jede Dal Cavaliere Pizza ist ein einzigartiges Meisterwerk, welches stets mit Liebe von unserem Pizzaiolo kreiert wird.
Die Kunst fängt bereits bei der Zubereitung des Hefeteigs an, welcher jeden Abend frisch vom Pizzaiolo zubereitet wird, 48 Stunden lang gärt und perfekt abgestimmt sein muss. Am Ende des Tages dient der fertige Teig als Leinwand für unsere Künstler und das am Tisch servierte Meisterwerk.
Die Farbpalette eines jenen Pizzaiolos besteht aus tagtäglich frischen Zutaten, die den ausgelegten farblosen Teig in ein Fest der Farben verwandeln: Pomodoro rosso o giallo, verde del basilico ed il bronzo dell’alice.
LA PIZZA NAPOLETANA NON HA INVENTORI , NE PADRI, NE PADRONI MA E ́ IL FRUTTO DEL GENIO DEI NAPOLETANI
PICCANTE
Scharfe Salami Artischocken Olive di Gaeta AG
LA SELEZIONE
Coppa guanciale pepato Salame Toscano AG
SALSICCIA E ZUCCHINI
Salsiccia Scamorza Zucchni AG
COLONNELLO
Prosciutto San Daniele Rucola Parmigiano Frische Tomaten AG
CAPRICCIOSA
Salame Napoli Artischocken Sardellen di Cetara Olive di Gaeta ADG
SICILIANA
Auberginen Capperi di Salina Olive di Gaeta Peperoncino AG
QUATTRO STAGIONI
Prosciutto cotto Salame Napoli Artischocken Funghi AG
SPINACI
Spinat Gorgonzola AG
LAMPEDUSA
Thunfisch Capperi di Salina Knoblauch AGD
CAPRESE
Mozzarella di Bufala Pomodorini Basilico AG
BRESAOLA
bresaola rucola pomodorini e parmigiano AG
QUATTRO FORMAGGI
Vier verschiedene Käsesorten Ohne Tomatensauce AG
VEGANA
Kokonusskäse und verschiedene Gemüse AH
