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ANTIPASTI
BATTUTA DI RAZZA PIEMONTESE(RINDERTARTAR) CON MOZZARELLA IN CARROZZA E SAUBOHNEN 16,50 ACG
CAPPESANTE CON ERDBEREN-SALAT E RADICCHIO 15,50 AGLR
ANTIPASTO MISTO DEL CAVALIERE 13,50 ABCDGHR
KALBSZUNGE MIT FLAN DI ASPARAGI VERDI ITALIANI E PESTO DI ERBETTE 15,50 ACG
VITELLO TONNATO CON CAPPERINI DI SALINA E TONNO DI CETARA 13,50 ACD
CARPACCIO DI MANZO MIT RUCOLA E GRANA PADANO DOP 13,50 G
IL CLASSICO MOZZARELLA DI BUFALA DOP E PROSCIUTTO SAN DANIELE DOP 13,50 G
TRIS DI BRUSCHETTE – 3ERLEI VON BRUSCHETTE 9,50 AG
OKTOPUS UND SCHWERTFISCH CARPACCIO MIT WEISSENSPARGEL E ARTISCHOCKEN 16,50 DR
PASTA
PASTA CON CARCIOFI SARDI CALAMARETTI AGLIO OLIO 15,50 AR
RISOTTO CON ZUCHINIBLUTEN BALSAMICO BANDAROSSA E BLU DI BUFALA (NUR ABEND) 16,50 G
A LASAGNA NAPOLETANA MIT RAGU´, MOZZARELLA DI BUFALA DOP E EIER 10,50 ACG
IL RAGU` NAPOLETANO COME LA MAMMA 12,50 ALO Neapoletanisches Fleischragout, acht Stunden gekocht ,mit Tracchie Cotica e Braciole
RAVIOLI DI FASSONE CON SAN MARZANO CRUDO DEI FEUDI (LAUWARM) E BUFALA 15,50 ACGL
PASTA ARRABBIATA mit aglio siciliano, POMODORO DEL PIENNOLO DOP e NDUJA SPILINGA 12,50 AG
PENNONE DI GRAGNANO CON RAGU´ DI QUAGLIE(WACHTEL) 16,50 ALO
PASTA MIT SALSICCIA PIEMONTESE E PISELLI 15,50 AG
SPAGHETTI ALLO SCOGLIO MIT VERSCHIEDENE FRUTTI DI MARE 15,50 ABDOR
TAJARIN PIEMONTESI ASPARAGI BIANCHI CULATELLO E PECORINO AL TARTUFO 16,50 ACG
SECONDI PIATTI
GRIGLIATA DI PESCE SPADA CALAMARI E GAMBERI 24,00 DL
PESCE DEL GIORNO – TAGESFISCH 24,00 AGR
GALLETTO(STUBENKÜKEN) RIPIENO DI CARCIOFI SARDI 24,00 ACG
KALBS SCALOPPINA CON CARDONCELLI PILZEN 24,00 AG
KALBSLEBER WIE DU WILLST 24,00 ????
I DOLCI 6,5 EURO
TORTINO AL CIOCCOLATO ACEG TIRAMISU´ ACEG PANNA COTTA ABCDG DOLCE DEL GIORNO ACEGH DOLCE DEL GIORNO ACEGH
Il MENU'
VIER GÄNGE DEGUSTATION für 42 EUR
A Glutein B Krebstier C Eier D Fische E Erdnusse F Soja G Milch H Schalenfrüchte L Sellerie M Senf N Sesamsamen O Schwefeldioxid P Lupinen R Weichtiere